Werkzaamheden bestaan uit:

- professionele vervanging en/of ondersteuning van slagers bij ziekte, vakantie, voor onder andere Plus, Coop, Jumbo ,Hanos en Boons markt

- Het enthousiastmeren,motiveren en leren te communiceren(coachen) met elkaar om tot een homogeen team te komen.

- hulp en oplossingen bieden bij marge en omzetproblemen.

- productpromotie door middel van bak-, braad- en kookdemonstraties in winkels en op beurzen,tevens ook workshops.

-free-lance trainer/docent (Crkbo geregistreerd)voor o.a. SVO ,Hanos/van der Zee ,flex specialisten ,StapIn.nu en Plus retail voor vak gerelateerde (o.a.vers)trainingen en cursussen (o.a. haccp)en het begeleiden van cursisten.
consultant, begeleider veranderingsprocessen bij slachthuizen, uitbenerij en worstmakerijen.(Alegra,Brazilie)